मानसून 2025: भोपाल में बारिश का मज़ा दोगुना करने वाली 7 स्वादिष्ट पकवान!

भोपाल, झीलों की नगरी, मानसून के मौसम में और भी खूबसूरत हो जाती है। जब आसमान से रिमझिम फुहारें बरसती हैं और चारों ओर हरियाली छा जाती है, तो ऐसे में गरमा-गरम और चटपटा खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। भोपाल मानसून पकवान का एक अपना ही जादू है, जो बारिश के हर कतरे के साथ हमारी भूख और स्वाद को बढ़ा देता है।

अगर आप भोपाल में हैं और इस मानसून 2025 में बारिश का असली मज़ा लेना चाहते हैं, तो इन 7 स्वादिष्ट पकवानों को ज़रूर ट्राई करें। ये सिर्फ व्यंजन नहीं, ये भोपाल की आत्मा हैं जो बारिश के मौसम में और निखर कर आती हैं।

1. गरमा-गरम भुट्टे का कीस: भोपाल की खास पहचान!

बारिश में अगर आप भोपाल में हैं, तो भुट्टे का कीस ट्राई करना बिल्कुल न भूलें। यह एक ऐसी डिश है जो पूरे देश में शायद ही कहीं और इस तरह से मिलती हो। दरदरे पिसे भुट्टे को मसालों, दूध और घी में पकाया जाता है, और फिर हरे धनिये व नारियल से गार्निश किया जाता है।

• क्यों पसंद है: मीठा, नमकीन और तीखा का अद्भुत मेल।
• कहाँ मिलेगा: भोपाल की सड़कों पर, खासकर शाम के समय, चौपाटी और न्यू मार्केट के आसपास के ठेलों पर ये आसानी से मिल जाता है।

2. समोसे और कड़क चाय: सदाबहार जोड़ी!

बारिश हो और समोसे-चाय की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है? भोपाल में समोसे और कड़क चाय की जोड़ी मानसून का पर्याय है।

• क्यों पसंद है: आलू का मसालेदार भरवां समोसा, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट। इसे अदरक वाली कड़क चाय के साथ खाने का मज़ा ही अलग है।
• कहाँ मिलेगा: शहर में हर नुक्कड़ पर आपको समोसे की दुकान मिल जाएगी। कुछ पुरानी और मशहूर चाय की दुकानों पर तो घंटों भीड़ लगी रहती है।

Read Also:- 2025 में छतीसगढ़ में घूमने की 5 अनछुई जगहें: भीड़ से दूर प्रकृति का आनंद!

3. भेलपुरी और चाट: चटपटा स्वाद!

भोपाल की चाट, खासकर भेलपुरी, बारिश में और भी लाजवाब लगती है। भीगे हुए मौसम में चटपटा और तीखा खाने का मन हो तो चाट का कोई जवाब नहीं।

• क्यों पसंद है: इसमें कुरमुरा, प्याज, टमाटर, मसाले और चटनी का मिश्रण होता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।
• कहाँ मिलेगा: न्यू मार्केट, एमपी नगर, और लेक व्यू प्वाइंट के पास चाट के कई स्टॉल मिल जाएंगे, जहाँ शाम होते ही रौनक बढ़ जाती है।

4. दाल पकवान: सिंधी जायके का जादू!

भोपाल में सिंधी समुदाय की अच्छी-खासी आबादी है, और इसलिए यहाँ दाल पकवान भी बहुत लोकप्रिय है। मानसून में सुबह-सुबह गरमा-गरम दाल पकवान का नाश्ता दिन बना देता है।

• क्यों पसंद है: यह क्रिस्पी पकवान (मैदे की पूड़ी) और स्वादिष्ट दाल का एक बेहतरीन संयोजन है, जिसे इमली की चटनी और प्याज के साथ परोसा जाता है।
• कहाँ मिलेगा: पुराने भोपाल और कुछ सिंधी बहुल इलाकों में, सुबह के समय इसकी दुकानें खुलती हैं।

Want More Discount On Shopping – Click Here

5. गरमा-गरम पकौड़े की वैरायटी: बारिश का असली साथी!

पकौड़े और बारिश का तो चोली-दामन का साथ है। भोपाल में आपको पकौड़े की अनगिनत वैरायटी मिल जाएंगी, जो मानसून के हर मूड को सूट करती हैं।

• क्यों पसंद है: आलू पकौड़ा, प्याज पकौड़ा, पनीर पकौड़ा, और पालक पकौड़ा – हर तरह का स्वाद और कुरकुरापन। इसे पुदीने या इमली की चटनी के साथ खाना एक अलग ही अनुभव है।
• कहाँ मिलेगा: लगभग हर गली-नुक्कड़ पर आपको पकौड़े वाले मिल जाएंगे। कुछ जगहों पर तो मिक्स पकौड़े की भी खास प्लेट मिलती है।

6. कचौड़ी और जलेबी: सुबह का परफेक्ट कॉम्बो!

भोपाल में कई लोग अपनी सुबह की शुरुआत गरमा-गरम कचौड़ी और मीठी जलेबी से करते हैं, खासकर बारिश के दिनों में।

• क्यों पसंद है: मसालेदार दाल की कचौड़ी के साथ चाशनी में डूबी रसभरी जलेबी का संयोजन, नमकीन और मीठे का परफेक्ट बैलेंस बनाता है।
• कहाँ मिलेगा: सुबह के समय पुराने भोपाल और न्यू मार्केट के आसपास कई दुकानें मिल जाएंगी, जहाँ ताजा कचौड़ी और जलेबी मिलती है।

7. गरमा-गरम सूप या मैगी: जब चाहिए आराम!

कभी-कभी बारिश में सिर्फ गर्माहट और कम्फर्ट चाहिए होता है। ऐसे में एक कटोरी गरमा-गरम सूप या सबकी पसंदीदा मैगी से बेहतर कुछ नहीं।

• क्यों पसंद है: यह हल्की और आरामदायक होती है, खासकर जब आप घर पर ही हों और बाहर जाने का मन न हो।
• कहाँ मिलेगा: शहर के लगभग हर छोटे-बड़े कैफे और फास्ट फूड जॉइंट पर आपको सूप और मैगी मिल जाएगी।

भोपाल का मानसून सिर्फ अपनी प्राकृतिक सुंदरता के लिए ही नहीं, बल्कि अपने स्वादिष्ट पकवानों के लिए भी जाना जाता है। इस मानसून 2025 में इन व्यंजनों का स्वाद लेकर आप बारिश के मौसम का असली मज़ा ले सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही ट्राई करें अपनी पसंदीदा डिश!

आपकी पसंदीदा भोपाल मानसून पकवान कौन सी है? नीचे कमेंट्स में ज़रूर बताएं!